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DISTINGUISH BILUOCHUN

碧螺春等級

常言道，橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳，碧螺春也是同理。其根據產地不同，分為洞庭碧螺春和外地碧螺春兩類。而我們所說的中國十大名茶之一，指的就是前者。其產自蘇州太湖洞庭山，產量稀少、價格較貴，而后者多產自浙江、福建、四川等地，價格便宜。洞庭碧螺春有濃郁的花果芳香，入口后有一種甘甜、清涼、醇厚的回味。而外地碧螺春喝到口中有澀、涼、苦、淡的感覺，喝完后淡而無回味，還有青葉味，奧土氣。另外，根據采摘時間、芽葉長度、炒制水平等，洞庭碧螺春又分為不同等級。

等級	上市時間	干茶	香氣	滋味	葉底
御品芽尖	三月中下旬	滿身披毫	花果香馥郁	清鮮回甘	嫩勻多芽
明前特一	三月下旬	滿身披毫	花果香明顯	清鮮回甘	嫩勻多芽
明前特二	三月底	茶毫豐富	花果香明顯	鮮醇回甘	嫩、多芽
明前一級	四月初	茶毫披覆	花果香較濃	醇正爽口	芽葉較嫩
明中二級	四月上旬	茶毫顯露	花果清香	醇正爽口	芽葉較嫩
雨前特級	四月中旬	茶毫顯露	花果清香	濃郁甘醇	一芽多葉
雨后炒青	四月下旬	略有茶毫	輕微花果香	濃郁耐泡	雨后大葉

品牌故事

大家好，我是小徐，我們家是茶農世家，家里祖祖輩輩靠種茶、制茶為生。我家的茶園位于蘇州洞庭西山的后堡村，風景秀美，房前屋后、村村路路、處處有茶、人人事茶，祖輩們將他們的一生都奉獻給了碧螺春。
我的爺爺就是其中的一位，他是一位地地道道的老實巴交的茶農，小時候我跟在爺爺的屁股后，看著他每日的對茶的經營，祖輩的影響，言傳身教，耳濡目染，使我一直對碧螺春有著特殊的感情。
但是，正宗洞庭碧螺春只產于我們蘇州的洞庭東山、西山,因其對產地光照、降雨、土壤、酸堿度等近乎苛刻的要求，所以產量極少，大量浙江、福建、四川、云南等地價格低、品質劣的碧螺春充斥市場，給正宗原產地碧螺春造成了很大的沖擊...

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